Peculiar sabor, que como um tango, as palavras não conseguem expressar. E o corpo fala, sente. Aroma que inebria, os olhos desejam e saliva a boca. Despertos os sentidos, liberta-se a alma e sacia-se a vontade.

É paixão visceral por cortes especiais de carnes nobres, que alimentam o corpo e aproxima culturas num desejo consumido em brasas, servido com alma e degustado com prazer.